搜索分类： 潮汕民艺网
搜索关键词： 冬至
  • 潮汕杂咸文化考述
    潮汕杂咸文化考述 (2010-04-21 17:31)
    　　潮人平素以吃大米为主，喜食稀饭（俗称糜），一日三餐至少有一顿要吃糜，有的人家要吃二顿，甚至三顿者有之。潮人吃糜少不了佐饭的小菜，潮人把其称之为“杂咸”。杂是指多种多样，不单纯的。潮语……
  • 历史名镇普宁洪阳 (2010-02-21 16:20)
    　　洪阳镇位于普宁市东北端，地处榕江中游，人文兴盛，是国家授予的历史名镇。洪阳，是一个美丽的名字。因地处洪山之南，山之南曰“阳”，故名。明万历三年(1575)，知县刘钝于洪阳营建县城。明万历十……
  • 潮州：阴冷天气影响柿饼制作
    潮州：阴冷天气影响柿饼制作 (2009-12-31 10:54)
    　　右图：前天中午天气骤变下起雨，饶平县浮山镇坪洋柿饼加工区的作坊工人连忙为正在晾晒的柿饼盖上防雨薄膜。（黄春生摄）连日来，冷空气频繁活动，阴冷的天气大大延缓了潮州市柿饼的制作进程。29日在饶平县浮……
  • 吱吱推磨声 暖暖冬节圆
    吱吱推磨声 暖暖冬节圆 (2009-12-26 15:52)
    　　潮汕人称冬至为“冬节”，有句谚语说：“食过冬节圆，就算大一年（岁）”。小时候喜欢长大，总盼望能快点吃上冬节圆，添上一岁，那种感觉，有点像期待过年。现在的孩子，对传统节日比较……
  • 潮汕冬节习俗 (2009-12-22 11:06)
    　　在潮汕，冬节算是一年中的重大节日之一。潮汕冬节有很多民俗活动，如祭祖、谢神、扫墓、吃糯米丸等。吃冬节丸潮汕冬节丸，分两种：一为常见的糯米丸；一为用粳做的尖米丸。谢神在潮汕农村，冬节丸除了食用外……
  • 冬至饮食养生注意“三多三少”
    冬至饮食养生注意“三多三少” (2009-12-22 10:55)
    　　２２日冬至。养生专家提醒说，在养生学上讲，冬至是养生的大好时机，但公众在饮食养生方面要注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。养生专家张东生表示，冬至是养生的……
  • 明日冬至，白昼最短
    明日冬至，白昼最短 (2009-12-21 15:54)
    　　市民热买汤圆商场生意红火明天就是冬至了，连日来鮀城市场上汤圆生意红火，购销两旺（见图）。昨天下午３时多，记者来到长平路一家超市时，看到摆卖汤圆的专柜前顾客络绎不绝，多种传统口味的汤圆应有尽有，……
  • 冬至食俗
    冬至食俗 (2009-12-21 11:52)
    　　冬至将至，冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有"冬至大如年"……
  • 冬至华夏食俗大观
    冬至华夏食俗大观 (2009-12-21 11:40)
    　　冬至要吃美食是人们过节的传统习惯，中国大地冬至的食俗南北不同。湖南：湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说"吃过冬至肉，身体赛牛犊"。杭州：杭州人把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾，放在……
  • 冬至当吃饺子 教您不用擀皮的鲜虾汤饺
    冬至当吃饺子 教您不用擀皮的鲜虾汤饺 (2009-12-21 11:32)
    　　冬至就要到了，按中国人的美食传统，冬至当吃饺子。但是现如今，自家包饺子的人是越来越少，究其原因，多是嫌买菜、和面、擀皮、拌馅麻烦。今天，我们就向大家推荐一款无需和面擀皮的包饺子方法，让您轻轻松……
  • 22日冬至：我国各地将迎来最寒冷天气 (2009-12-21 11:27)
    　　２２日将迎来农历二十四节气中的“冬至”。天文专家提醒说，冬至意味着冬季最寒冷的一段时间就要到来了，公众要注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动。天文专家介绍说，冬至时值阳历１２月２２……
  • “冬至大如年”：专家详解冬至民俗
    “冬至大如年”：专家详解冬至民俗 (2009-12-21 11:24)
    　　作为我国二十四节气的一个重要节点，冬至在我国古代是一个较大的节日，曾有“冬至大如年”的说法。人们认为，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，因此冬至是一个值得庆……
  • 中医专家：冬至注意养生“冬藏” (2009-12-21 11:16)
    　　春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。冬令进补是我国民间传统的养……
  • “老干妈”陶华碧：把5块钱生意做成25亿
    “老干妈”陶华碧：把5块钱生意做成25亿 (2009-11-30 16:59)
    　　她把一瓶5块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌；她每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿，每瓶辣椒酱大概赚9角5分；她15年只贷过一次款，她的财务只有两笔最简单的账：进来多少，出去多少；她15年来从来……
  • 玛雅预言本意：2012是“第五个太阳纪”的到来 (2009-11-18 17:48)
    　　灾难大片《2012》上周末上映之后，在北美以6500万美元的票房登顶，在国内直逼国庆票房冠军《建国大业》。片中逼真的特效和看似有凭有据的分析，令不少观众担忧电影中的“世界末日”会真的出现。对……
  • 立冬 市民以食养生“花样”多 (2009-11-07 14:27)
    　　农历“立冬”，立冬意味着冬季的来临：“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。……
  • 24节气之立冬饮食养生篇
    24节气之立冬饮食养生篇 (2009-11-06 14:38)
    　　冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只……
  • 陈梅湖与《饶平县志补订》 (2009-09-27 10:57)
    　　民国广东名学者陈梅湖先生(1881—1958），又名光烈，饶平隆都（即今澄海人)所辑，22卷、64.32万字孤本《饶平县志补订》，首次由饶平县志办以扫描缩印手稿出版。该志以补旧志之缺、订旧志之讹而故名，是曾两……
  • 拜“公婆”为何在眠床？ (2009-06-10 16:42)
    　　为了使孩子无病无灾，健康成长，过去潮汕地区一些地方流行一种拜“公婆”的习俗。过年、元宵、七月初七、冬至，每年要４次祭拜“公婆”。农历七月初七是“公婆生”，祭拜当然……
  • 广式腊味、莲蓉月饼等美食荣升“非遗”
    广式腊味、莲蓉月饼等美食荣升“非遗” (2009-06-06 14:46)
    　　广式腊味广州第二批市级非物质文化遗产名录已正式公布，最大的亮点是广州美食类项目第一次“榜上有名”，“广式腊味”、“广式莲蓉月饼”、“小凤饼”等广州经典美……